Se presenta el libro Apuntes para un libro de cocina de Diana Ivern el Miércoles 15 de Noviembre a las 18 h. en la Sala Angélica Gorodischer, ubicada en el 4° piso de la Biblioteca.
La mesa, el ágape, la singularidad de cada cultura se manifiesta en los rituales de la comida. Un recorrido por distintas regiones, desde Rosario y cercanías a las grandes regiones que determinan los puntos cardinales. Un viaje que recorre lugares, fechas, platos y costumbres bien argentinas, una aventura del lenguaje en sus voces más antiguas que siguen vigentes hoy. La cultura guaraní, la cultura de las islas, la del mate, la del asado, la cultura del centro y la periferia y sus luchas de poder servidas en el plato.
Con entrada libre y gratuita.